今朝また父が釣ってきた魚をいただきました＾＾ 早急に肝を処理しなくてはなのでウマヅラだけ朝から捌きました(笑) 刺身は夜にいただきます♪ 出勤前にウマヅラの頭を料理して食べました ( ´ 艸 `*) ウマヅラの頭は食べられる身が多いので捨てたらもったいない！ 簡単に美味しく食べられるので是非真似してみてください！ 1,オリーブオイルに半分に切ったニンニクを入れ香りが出るまで弱火で加熱。 2,ニンニ […]
先日8/4まで夏季休暇をいただいてました！ 夏季休暇はまず愛媛の愛南というほぼ高知に近いところへ行きました ( ´ ▽ ` )/ そこで元々「オープンウォーター」というライセンスは待っていたのですが 「アドバンス」にレベルアップしに行ってきました♪ ダイビング自体10年ぶりだったので最初はちょっとハラハラしました (°_°) まず海に入るときに後ろから落ちるように入るんですけどそれが久しぶりだと […]
ホームベーカリーが便利すぎて 久しぶりにパン作りにハマりました＾＾ パンって1回作ったらまた作ろうってなるんですよね♪ 私だけかな？(笑) レーズンパン この前家族みんなで集まる時があったので家族６人分と思って 気合い入りすぎて37個もパンができました(*^^*) チョコチップパン この時期は室温でじっくり二次発酵ができるのでじっくり二次発酵してる間に 他のパンを作ることができるので楽ですね！ ウ […]
最近ホームベーカリーを入手したので、 夜遅くに急に明日のおやつを作ろう♪とメロンパンを作ってみました＾＾ ホームベーカリーに生地作りと一次発酵をお任せしてる間に クッキー生地を作って休ませて、、、 今までパン生地は手ごねだったのでとっても楽で その間に他のことができてすごく効率がいい☆ そして成形して焼き上がったのがこちら＾＾ 初めてのメロンパンにしては上出来かな？(笑) 一つ普通のパンなのはクッ […]